Université Grenoble Alpes
Sécurité alimentaire
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Mémoire

Amélioration continue du système de management de la qualité
Saurel Flavie, Moine Camille (Dir.)
Qualité Sécurité Environnement. Vienne : IUT2 - Licence Pro Management des organisations, 09/2019, 52 p.

Article

Nourrir le monde en 2030
Brunel Sylvie
dans Sciences Humaines, n° 314, mai 2019, pp. 24-29



Mémoire

Optimisation du processus d'analyse sensorielle ; Déploiement du plan d'action en sécurité ; Accompagnement à l'audit Label Rouge
Eroglu Derya, Fournioux Christine (Dir.)
Qualité Sécurité Environnement. Vienne : IUT2 - Licence Pro Management des organisations, 09/2015, 57 p.



Mémoire

Analyse des risques professionnels (D.U). Renouvellement de l'agrément sanitaire
Comte Justine, Varnet Alain (Dir.)
Qualité Sécurité Environnement. Vienne : IUT2 - Licence Pro Management des organisations, 09/2008, 51 p.+ ann.

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